～注目ブースをご紹介～

今年は
「外食の革新～成功へのカギ～」をテーマに
「特別感」「納得感」「利便感」の

３つのキーワードに沿った商品を豊富に取り揃えて開催致します.。

お店(料飲店)の繁盛につながる酒類・飲料・食品・ノンフードを、会場で実際に見て！触れて！味わって！ご体感ください。

今回は、是非注目頂きたい(株)サカツコーポレーション「SAKATOPIブース」の内容の一部をご紹介致します。

八海山

サカツコーポレーションの新たな特約清酒蔵「八海山醸造」。同蔵の代表銘柄を中心に、その魅力を体験頂けるブースをご用意！

「大吟醸八海山」や「純米大吟醸八海山」、「魚沼で候」などの定番品から、注目の新提案商品まで幅広く取り揃えております。

新潟県・南魚沼の豊かな自然と清らかな水に育まれた「八海山」は繊細でキレのある酒質が魅力。

全国の飲食店や愛飲家から高い評価を得ている「納得の美味しさ、価格」をぜひご体感ください。

サカツコーポレーション特約先ワイナリーの上級キュヴェをご用意。

特に注目頂きたいのが、今年の春に特約を締結したフランス・シャブリの名門「ジャン・マルク・ブロカール」。

有機農法「ビオディナミ農法」を最大規模で行い、ワインを醸造。爽やかな香りとフレッシュな酸味、口当たりは滑らかで「シャブリの中のシャブリ」と称される円熟な味わいが魅力です。

特級、一級畑のブドウを使用した、特別感ある高品質ワインを納得価格でご提案致します。

富乃宝山で知られる鹿児島の名蔵「西酒造」も、今期より(株)サカツコーポレーション特約先に！

プレミアム芋焼酎の代名詞的存在である「富乃宝山」「吉兆宝山」を中心に、華やかでキレのある上質な芋焼酎の世界観を体験頂けます。当日は蔵元スタッフの方も来場予定！蒸留の背景や銘柄の違い、提供シーンなど、造り手の想いを直接聞いて頂けます。

銘酒と呼ばれるその美味しさも、飲んで、聞いて、納得！貴重な機会をぜひお見逃しなく！

肉の旨味が凝縮したジビエ肉と相性抜群の「味噌」を使ったレシピをご提案。

カクキュー(合資会社八丁味噌)とコラボした「鹿肉のロースト～味噌オイルソース～」と「八丁味噌のたれで漬け込んだ猪焼肉」をご用意！

また、加工品は“ワインによく合う、クルックフィールズのジビエシャルキュトリー”が新たに登場。千葉県産天然猪でつくる味わい深いテリーヌ、フランクフルトのご試食も！

家畜肉にはない、身の引き締まった赤身の美味しさと高い栄養価。
希少な天然食材ジビエを使った、特別感あるメニュー提供をぜひご検討ください！

株式会社久世の人気スイーツブランド「ドルチェーゼ」の新作。そして、是非注目頂きたいのが冷凍ミールキット「make it(メイキット)」！

冷凍で長持ち。調理・加熱済みなので解凍してすぐにメイン料理が完成。こだわりのミートと、それに合うソースを中心にご提案致します。

“誰もが簡単に出来立てを提供できるキット”で、人手不足解消や調理時間短縮につながる「利便性」をぜひご体感ください。

その他にも、お店(料飲店)の繁盛につながる商品が目白押し！

ご来場登録の上、皆様のお越しを心よりお待ちしております。

※サンプルの配布は行っておりません。実際に見て、触れて、その品質をじっくりとご検討ください。

※気に入った商品やサービスは受発注システム「ＴＡＮＯＭＵ」にてその場で発注いただけます。本展示会だけの特別価格や特典をご用意している商品もございますので、この機会をぜひご活用ください。